Ingredientes:
4 gemas
200 ml de creme de leite fresco
200 g de queijo parmesão ralado
100 g de bacon em cubos
400 g de espaguete
Noz moscada
Vermute branco
Modo de Preparo:
Doure o bacon em azeite e flambe-o no vermute
Misture as gemas, o creme de leite, o parmesão e uma pitada de noz moscada em um recipiente
Cozinhe o espaguete na água com sal
Escorra o espaguete e passe para a panela onde o bacon está dourado e quente (o fogo deve estar desligado).
Em seguida, despeje o espaguete com bacon no recipiente onde está o creme e misture bem. Está pronto pra servir!
Serve 4 pessoas
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